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素食餐厅的鲍鱼——杏鲍菇

文章出处:山东效峰生物科技股份有限公司 责任编辑: 人气:402 发表时间:2020/9/18

杏鲍菇除了好吃,它还具有润肠通便、降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力等功效,加上价钱便宜,购买方便,而且也比香菇、平菇、草菇等其他菌类保存时间更长,所以特别受人们喜爱。杏鲍菇中含铁质丰富,贫血可多吃。丰富膳食纤维能够帮助排出体内毒素,让皮肤有光泽、起到美容养颜的作用。杏鲍菇是一种高蛋白,低脂肪的营养保健品,含有18种氨基酸,经常食用可以补充蛋白质,增强机体免疫抵抗力,促进生长发育,强身健体。老年人吃它还可防治高血压和心血管疾病,更是一种防病抗癌的保健食品。

材料:杏鲍菇中等大小3根,糖一勺,蚝油两勺,生抽两勺

做法:1.杏鲍菇洗干净,切成厚片,表面可以根据个人喜好切点花刀,不切也没问题。

2.糖一勺,蚝油两勺,生抽两勺混合。

3.锅烧热,倒入油,把杏鲍菇放入锅里,煎至表面微黄。

4.倒入调味汁,烧至浓稠即可出锅。

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